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刘延云倡税收补贴助疫后餐饮业渡难关

(记者赵一存 北京报道)受疫情影响,今年一季度以来内地餐饮行业经营陷入困境。根据国家统计局数据,今年一季度全国餐饮收入6026亿元,下降44.3%。针对这种情况,全国政协委员、全国工商联餐饮业委员会执行主席刘延云向本网表示,建议政府从税收、补贴、用工策略等方面帮助受疫情影响陷入困境的餐饮行业渡过难关,有序复工复产。另外,对于食品安全问题,他建议,应该采取由食品生产经营者主动召回不合格产品的措施。全国政协委员、全国工商联餐饮业委员会执行主席刘延云(受访者供图)今年一季度以来内地餐饮行业经营陷入困境。官方统计显示,2020年1月份以来,全国各地区餐饮门店同比销售迅速下跌,幅度达70%至98.49%,且还需承担储备食材的过期损失,支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用,以及为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。刘延云指出,疫情发生以来,中央出台多项举措加以应对,包括阶段性、有针对性地减税降费政策,以及加大对一些行业复工复产的支持力度。不过,由于政策的限制、落地和精准性方面等原因,餐饮业的复工复产仍面临难以享受帮扶政策、房租压力大、外卖平台佣金过高、资金紧缺等多方面的困难。针对上述问题,他建议,相关部门应出台更为精准的扶持政策,督促各地政府对于国家已出台帮扶政策的落地实施,归口简化复工审批流程,在相关的资质文件齐全的情况下,只需要向当地市场监管部门提出申请即可。同时,推动餐饮业实行增值税存量进项留抵退税政策落地,尽早开始分阶段退还企业留抵税额,简化留抵退税的申请及审批流程,缩短退税时间。进一步明确对餐饮行业的复工帮扶政策,餐饮企业不受规模限制,均可享受国家对中小微企业的扶持政策。此外,他还建议出台房租减免指导意见,规范和引导房屋出租方减免餐饮企业的租赁费用,并出台加强外卖平台佣金管理的指导意见,切实降低外卖平台的佣金费率,防止形成行业垄断。他强调,餐饮行业作为劳动密集型行业,应该发展餐饮新业态,尽快恢复行业元气。要做好服务,要创新经营,满足顾客个性化的需求,「争取让管理、服务、菜品等各方面有一个大幅度的提升,变危为机。」另外,作为餐饮业资深专家,刘延云较为关注食品安全问题。他指出,当前按照食品安全相关管理办法,市场监管部门对食品安全监督抽检的结果实行不合格结果通报制度,但实际情况是抽检通报信息量大,无法直接反馈产品的食品安全问题,导致消费者不能直接获悉食品安全的真正风险。在此方面,国际上采用生产者主动召回的办法,方便对问题产品的更直接、全面的追踪,更突显出企业主体责任的落实,同时,亦增加消费者对食品安全的信任。对于食品安全问题,刘延云建议,在《食品安全法》等相关法律法规中推行「主动召回」制度,并推进企业「主动召回」制,降低食品安全监督抽检不合格率,提高公众对食品安全的满意度。

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